作り方
- 1
ボウルに卵を入れて溶き白身も切ります。(箸で白身をすくって持ち上げたら切れますよ♪)
- 2
白身をちゃんと切っておくと白身がフライパンにドバッと入りにくくなります^^
- 3
溶いた卵に砂糖と和風だしの素を加えて混ぜます。
- 4
フライパンに薄く油をし、温まったら卵液を半量〜1/3ほど流し入れます。
- 5
ある程度固まってきたら巻いてフライパンの手前に寄せ、また卵液を流し入れます。
- 6
卵焼きを軽く上げて卵焼きの下にも入れてあげてね♪これを２〜３回繰り返し好きな形や大きさに切ったら完成です♪
- 7
2013年10月5日、カテゴリ(卵焼き)に掲載されました＾＾
- 8
2014年3月21日、カテゴリ(黄色系おかず)に掲載されました＾＾２回目のカテゴリ掲載感謝です☆
コツ・ポイント
白身を切ること！
敷く油は薄く！
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