クリームチーズを、ボールにいれて、砂糖を加え泡だてきで、クリーム状になるまで、よく混ぜる。

卵を、3～4回にわけて加え、その、都度なめらかになるまで、混ぜる。

ヨーグルトを、一度に加え混ぜ合わせる。(牧場の朝使用です)

薄力粉を、コシキで、ふるいいれ、粉っぽさがなくなるまで、泡だてきで、混ぜる。

クッキングシートを、サラダ油等で、型にくっつけ、生地を流し入れる。170度のオーブン下段で、45～50分焼きます。

焼きあがったら、竹串でさしてみて、生っぽい生地が、ついてなければよし。型のままさましお皿にうつして冷蔵庫にいれる。