白味噌入りのおじや
miyuki12 @cook_40039079
ギャバが多い白味噌と、めんつゆでだし要らず。優しい卵入りのおじやです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた夫のために作ったところ、好評だったので。覚書に。
白味噌入りのおじや
ギャバが多い白味噌と、めんつゆでだし要らず。優しい卵入りのおじやです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた夫のために作ったところ、好評だったので。覚書に。
作り方
- 1
小鍋にご飯と水を入れ、蓋をして、お好みの柔らかさになるまで、時々かき混ぜながら、弱火又は中火で煮込む。
- 2
白味噌、めんつゆを加え混ぜ、卵を落し入れて、軽くかき混ぜる。
-
- 3
器に盛り、お好みで刻んだ大葉、砕いたスマートチーズを乗せれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
白味噌、めんつゆはお使いのものによって塩分等も違うので、レシピを目安にお好みで調節下さい。スマートチーズはお薦めです。またお好みで生姜等を加えてアレンジして下さっても。
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