～夏にピッタリ～鶏肉のさっぱりネギ塩ダレ
柴とら @cook_40101724
レモンたっぷりのネギ塩ダレは、食欲が落ちやすい夏にピッタリ！
いつも目分量なので、味見をして塩分を調節してください＾＾
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのネギマ（塩）からアレンジ☆
『ネギとレモンと鶏肉って、良いじゃない？』
という所から、出来ました。
～夏にピッタリ～鶏肉のさっぱりネギ塩ダレ
レモンたっぷりのネギ塩ダレは、食欲が落ちやすい夏にピッタリ！
いつも目分量なので、味見をして塩分を調節してください＾＾
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのネギマ（塩）からアレンジ☆
『ネギとレモンと鶏肉って、良いじゃない？』
という所から、出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
●の材料をすべて混ぜる。味を見て、塩を調節。味がなじむまで、しばらく置いておく。
- 3
鶏肉を唐揚げサイズに切る。
１枚のままでも◎。 - 4
フライパンに油をひき、中火で鶏肉を軽く焦げ目がつくまで、両面を焼く。
- 5
お酒を回し入れ、蓋（なければアルミホイル）をし、弱火で５分ほど蒸す。
大きい肉の場合は８分ぐらい。 - 6
お皿に鶏肉を盛り付け、２のタレをかけて完成☆
コツ・ポイント
（１）塩タレの荒挽き胡椒は、たっぷりとかけてOKです。普通の胡椒の場合は辛くなりやすいので調節をしてください。
（２）１枚の大きい鶏肉を使用するとき、お酒を多めにして蒸す時間を長くしてください。
（３）鶏肉はグリルで焼いても◎です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957417
