梨のキャラメリゼケーキ
ToraDeli @cook_40099256
梨の救出に！
生地はしっとりしていてまるでチーズが入っているかのよう(^^)
とても美味しくできました(^o^)
このレシピの生い立ち
梨のタルトタタンのようなケーキを作りたくて、いろいろなレシピを見て自分の勘で作成！
梨のキャラメリゼケーキ
梨の救出に！
生地はしっとりしていてまるでチーズが入っているかのよう(^^)
とても美味しくできました(^o^)
このレシピの生い立ち
梨のタルトタタンのようなケーキを作りたくて、いろいろなレシピを見て自分の勘で作成！
アプリでひらく作り方
- 1
梨を5mmの厚さになるようスライスする。形はお好みで(*^^*)
- 2
フライパンに梨と砂糖と水を入れ煮る。甘い匂いがし、キャラメル色になったらバターを加え、全体に絡める。
- 3
バターを塗るかシートを敷いた型にキャラメリゼした梨を並べる。
- 4
バターをレンジで20秒くらいあたため溶かし、砂糖、溶き卵、ヨーグルトを加えよく混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
- 6
キャラメリゼした梨を敷いてある型に生地を流し込み空気を抜く。
- 7
170℃で予熱したオーブンで35分焼く
-
- 8
楊枝をさして、生地がくっついて来なければ完成！
-
コツ・ポイント
ヨーグルトではなく、牛乳で生地を伸ばしてもオッケーです(^o^)テキトーがBest！
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