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アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン
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アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン-レシピのメイン写真

アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン

みっさぴい
みっさぴい @cook_40040276

簡単!唐揚げに飽きた人へ★アメリカのチャイニーズで大人気☆甘さの中のスパイシーが本当に病みつき!アメリカ人にも大ー好評!
このレシピの生い立ち
アメリカの主婦雑誌で見つけたレシピのアレンジ!アメリカではモールのフードコートに必ずチャイニーズがあります。よく海外ドラマで見る、白い箱に入ったチャイニーズでも同じで大人気のメニュー★病み付きの味でいつも夫婦そろって同じものを注文します^^

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アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン

みっさぴい
みっさぴい @cook_40040276

簡単!唐揚げに飽きた人へ★アメリカのチャイニーズで大人気☆甘さの中のスパイシーが本当に病みつき!アメリカ人にも大ー好評!
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉+小麦粉 1:1
  • サラダ油 適量
  • ニンニク摩り下ろし(チューブも可) 1カケラ
  • しょうが摩り下ろし(チューブも可) 1カケラ
  • ★ねぎ(細かく切る) 1~2本
  • ★唐辛子(Red papperや鷹の爪など) お好みで
  • ★砂糖 大3
  • ★オレンジ100%ジュースまたはオレンジ絞り汁 大5
  • ★レモン汁 大2
  • ★酢 大2
  • ★しょうゆ 大1.5
  • ★オイスターソース 大1
  • 片栗粉+水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめに切って塩コショウをし、片栗粉+小麦粉を入れた袋に入れて振り粉をつける。油で薄めのきつね色になるまで揚げる。

    • アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン作り方1写真
  2. 2

    ニンニクと生姜をサラダ油で炒める。匂いがしだしたら★印を全部入れる。沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみを出す。

    • アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン作り方2写真
  3. 3

    カラっと揚がった鶏肉。油を切っておく。

    • アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をソースのフライパンにいれ、ソースを絡める。

    • アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ってできあがりー!

    • アメリカ発!宅配チャイナのオレンジチキン作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

コツは鶏肉を小さく切ることです。2センチ角くらいです。(親指の第1間接までくらい)
材料はリストの上から順番通りに加えていくだけです。ほーーーーんとに簡単!からあげに飽きた人へ★

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みっさぴい
みっさぴい @cook_40040276
2009/08/10 01:19に公開
アメリカ、NJに住んでいるみっさぴいといいます♪新米主婦な上に食材が日本と違うので苦戦してます・・・そしてアメリカ人の主人は好き嫌いが激しいです・・・><日々ヘルシーで彼の食生活を見直せるメニューを模索中!!!
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 片栗粉 にんにく 小麦粉 トウガラシ しょうが オレンジ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957660
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