***鶏手羽先ごぼう★甘辛煮***
綾タン @cook_40040021
★☆手羽先はコラーゲン豊富♬ゴボウに旨みが染み込んでます♪☆★
【1/19'10話題入り♥】
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で何を作ろうかな~と考えたレシピです。
***鶏手羽先ごぼう★甘辛煮***
★☆手羽先はコラーゲン豊富♬ゴボウに旨みが染み込んでます♪☆★
【1/19'10話題入り♥】
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で何を作ろうかな~と考えたレシピです。
作り方
- 1
■ゴボウは
ドロを包丁の背で落とし、
乱切りして、
水に浸けておく
(5分位)→水気を切っておく
-
- 2
■手羽先は、
塩・酒をまぶしておく -
- 3
■フライパンにサラダ油を温め、
手羽先を皮の方から焼いて、
焼き目が付いたら
裏返し焼く
(中火) -
- 4
■ゴボウを入れ、
ザックリ炒める -
- 5
■☆印の調味料を全て入れ、
よく混ぜ、
蓋をして
約15分煮る
(中火) -
- 6
■煮汁が半分位になったら、火を止める
※蓋をしたまま、
荒熱が取れるまで置くと、味が良く染み込みます出来上がり♪
-
- 7
えみ３０１５さんが
人参もプラスして
作ってくれました！
とっても
おいしそう～♡
ありがとう～^^♡ -
- 8
サンディサンディさんがもも肉でも作って下さいました！
美味しそう★
ありがとう～^^♡ -
- 9
けぇぞおさんがコンニャクプラスで作って下さいました♬
美味しそう★
ありがとう^^♡ -
- 10
hinagiku66さんが
蓮根で♪
これも美味しそう★
ありがとう～^^♡ -
- 11
1/19'10
話題入りしました♬
皆さまに感謝♥ -
コツ・ポイント
煮込む時は中火の煮汁が泡を立てる位の火加減にします。
10/15'09レシピ名手羽先→鶏手羽先に変更しました
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その他のレシピ
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