ほんのりお醤油味の茶めしです。海苔をかけて食べればおかずなしでも十分いけます（おにぎりも美味しい）おでんによく合います。
このレシピの生い立ち
お茶の「茶」ではないく、しょうゆで茶色くなる「茶」です。
学校給食でおでんと一緒に出てた茶めしが好きだったから。