茹でる玄米☆爽やかドライトマト合え

Name: 茹でる玄米☆爽やかドライトマト合え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 １合; 水 たっぷり500cc以上; 塩 小匙半分; 鰹節 大匙１〜２; 昆布 ３cm; 自家製セミドライトマト 一人プチトマト５粒位; オリーブオイル 大匙２(出来ればトマト漬けてたオイルもプラス); 醤油 適量; 胡椒 好みで

自然児＊Ｈａｌ @cook_40194778

オリーブの香り…玄米の香ばしさ、爽やかなセミドライトマト〜
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと玄米の組み合わせが大好き☆…実は圧力鍋で加圧忘れ茹でた状態に成った玄米の救出からこの食感を発見！！ムチムチむぎゅむぎゅ噛み心地が面白く、どんどん味わいが変わるの☆

茹でる玄米☆爽やかドライトマト合え

自然児＊Ｈａｌ @cook_40194778

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材料

2人分

玄米１合
水たっぷり500cc以上
塩小匙半分
ローリエ
鰹節大匙１〜２
昆布３cm
自家製セミドライトマト一人プチトマト５粒位
オリーブオイル大匙２(出来ればトマト漬けてたオイルもプラス)
醤油適量
胡椒好みで

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作り方

1

玄米を水、ローリエ、昆布、鰹節、塩で１５〜２０分茹でる(鰹節入れなきゃベジタリアンもＯＫ)
2

茹だったら笊に開け良く水を切ってオリーブオイル、ドライトマト、薄口醤油で和える

コツ・ポイント

茹で過ぎると食べた時ベチャっとしちゃうのでアルデンテ位で上げましょう

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つくれぽ

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自然児＊Ｈａｌ @cook_40194778

2009/08/15 11:15に公開

料理人して居ます♪自然と共に生きる事、自然体で居る事…その幸せは内側から湧く不滅のもの人を造る「食」それは身体だけじゃなく心も変えて行ける！海山、素晴らしい素材の恵と昔からの知恵と文化に溢れた日本なのに食の問題だらけ私に出来ることは！？体に取り込むものから何か伝えたい…そして自然を感じて貰えたら！！心髄「大切な〇〇の為に…」

このレシピのキーワード

ﾄﾞﾗｲトマトかつお節コンブ玄米

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