かぼちゃ豆腐のクリーミーパスタ
tototon♪ @cook_40208347
お豆腐を使ってクリームソース風なパスタができちゃいます♪
カボチャで自然な甘みがまたはまっちゃいます^^*
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリーム系のパスタが食べたかったので考えてみました^^*
かぼちゃ豆腐のクリーミーパスタ
お豆腐を使ってクリームソース風なパスタができちゃいます♪
カボチャで自然な甘みがまたはまっちゃいます^^*
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリーム系のパスタが食べたかったので考えてみました^^*
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口さいずに切りﾋﾞﾆｰﾙ袋にいれてレンジで４分ﾁﾝ♪やわらかくなったら暖かいうちに砂糖をいれ、もみつぶす。
- 2
つぶれたかぼちゃの入った袋の中に絹ごし豆腐をいれ、さらにトロトロになるまでもむ。
- 3
フライパンににんにくをいれ、炒めて香りをだす。次に取り出し、オリーブオイルをいれ付け合わせのナスを炒める。
- 4
ツナ缶にマヨネーズを適量加え、ツナマヨを作っておく。
- 5
ナスが焼けたら取り出し火を止め、少しオリーブオイルを足し、そこに茹でたパスタをいれ混ぜる。
- 6
お皿にパスタを盛り、その上に豆腐ソース・ツナマヨ、飾りのナスをかざってできあがり♪黒コショウをふると、カルボナーラ風に♪
コツ・ポイント
クリームが濃厚でおいしいですよー♪
卵使ってなくても使ってるようにさえ感じでしまいます^^*
かぼちゃの甘みにはまりますね♪
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