しっとりぽっこり マドレーヌ＊
よし〇 @cook_40109485
ぐるぐる混ぜるだけで簡単♥
有塩バター使用でほんのり塩味がgood♪
このレシピの生い立ち
し～っとりなぽっこりおへそのマドレーヌを目指して( ・ﾉз・)
しっとりぽっこり マドレーヌ＊
ぐるぐる混ぜるだけで簡単♥
有塩バター使用でほんのり塩味がgood♪
このレシピの生い立ち
し～っとりなぽっこりおへそのマドレーヌを目指して( ・ﾉз・)
アプリでひらく作り方
- 1
ホイッパーでたまごを溶きほぐし、砂糖を加えて良く混ぜる。
（泡立てません） - 2
バニラオイルを加え混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れホイッパーでサクサク混ぜる。
- 4
粉気がなくなったら温かい溶かしバターを加え、ツヤツヤになるまで混ぜる。
- 5
冷蔵庫で一晩生地を寝かせる。
- 6
型の８分目まで生地を入れ、オーブンに入れる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
１９０℃で余熱開始。 - 7
１９０℃で２０～２５分焼く。
- 8
粗熱が取れたら、ラップorビニール袋に包んで冷ます。
コツ・ポイント
焼く直前まで生地を冷やして、高温で焼くことでぽっこりおへそになるようです。
三温糖＆有塩バター使用でコクが出ます。
ウチのオーブンは弱めなので焼き時間は調節を！
できれば１日置いてから食べましょう(ﾟДﾟ)
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