ホイッパーでたまごを溶きほぐし、砂糖を加えて良く混ぜる。
（泡立てません）

バニラオイルを加え混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れホイッパーでサクサク混ぜる。

粉気がなくなったら温かい溶かしバターを加え、ツヤツヤになるまで混ぜる。

冷蔵庫で一晩生地を寝かせる。

型の８分目まで生地を入れ、オーブンに入れる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
１９０℃で余熱開始。

１９０℃で２０～２５分焼く。

粗熱が取れたら、ラップorビニール袋に包んで冷ます。