きゅうりの即席漬け

rey*
rey* @cook_40029424

きゅうりが美味しい季節です。TVで特集していたのを参考に我が家で食べやすく作ってみました。冷たく冷やしていただきます!
このレシピの生い立ち
TVのレシピを作りやすい分量に変えてゴマを追加しました。

きゅうりの即席漬け

きゅうりが美味しい季節です。TVで特集していたのを参考に我が家で食べやすく作ってみました。冷たく冷やしていただきます!
このレシピの生い立ち
TVのレシピを作りやすい分量に変えてゴマを追加しました。

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材料

4人分~
  1. きゅうり 3本
  2. 醤油 50cc
  3. ごま 25cc
  4. 胡麻 大さじ1
  5. ニンニク 1かけ
  6. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って、中の種の部分をスプーンなどで取り除く。

  2. 2

    長さを3等分にして4つに切る。
    (半分で12個出来る)

  3. 3

    ボウルに醤油とごま油をいれよく混ぜ、スライスしたニンニクと半分に折って種を除いた唐辛子を入れる。

  4. 4

    きゅうりを入れて、3時間ほど漬け込んだら食べごろです。
    私は冷蔵庫でしっかり冷やします。
    直前に胡麻をふって。

コツ・ポイント

特に無いです。私はきゅうりの種を除いてカリカリと食べたいので一手間加えてますが、種ありでもOKです。

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rey* @cook_40029424
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男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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