和洋折衷な焼うどん

和洋折衷な焼うどん-レシピのメイン写真

和洋折衷な焼うどん

ゆづティー @cook_40066118

味付けは醤油（和）、バター（洋）、ラー油（中）の異色のコラボです(^｡^)
このレシピの生い立ち
ぱぱっと冷蔵庫の残り物で昼食を作りたかったので。

味付けは醤油（和）、バター（洋）、ラー油（中）の異色のコラボです(^｡^)
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ぱぱっと冷蔵庫の残り物で昼食を作りたかったので。

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ゆづティー @cook_40066118

味付けは醤油（和）、バター（洋）、ラー油（中）の異色のコラボです(^｡^)
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ぱぱっと冷蔵庫の残り物で昼食を作りたかったので。

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材料

一人前

乾うどん（生でも） 100g
キャベツ一枚
ピーマン一個
もやしひとつかみ
玉ねぎ 1/4個
にんじん小さめの1/6くらい
油揚げ 1/2枚
バター 5〜10g
醤油大さじ1
ラー油お好みの量で

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作り方

1
野菜&油揚げを食べやすい大きさに切る。
2

乾うどんを茹でる。後で炒めるので柔らかくなりすぎないように。
3

フライパンで野菜&油揚げを炒める。（油揚げがあるので油は引かなくてもOK）
4
3のフライパンの中に茹でたうどんを入れてバター、醤油で味を付けながらさらに炒める。
5
お皿に盛り、お好みの量でラー油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

乾麺を使うと少しぐちゃっとなってしまうので、生うどんの方がよりおいしく頂けるかも。私は家に乾麺しかなかったので^^;

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ゆづティー

ゆづティー @cook_40066118

2011/01/26 09:19に公開

料理は食べるのも作るのも大好き！というか、食べることが好きだから自分でおいしいものを作れたらと(^_^)毎日クックパッドを検索して楽しんでます☆

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このレシピのキーワード

焼きうどんもやしにんじんキャベツピーマンバターうどん油揚げ玉ねぎ

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