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さっぱり♪ホタテのマリネ
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さっぱり♪ホタテのマリネ-レシピのメイン写真

さっぱり♪ホタテのマリネ

ぱっくん農場
ぱっくん農場 @cook_40069152

ホタテがおいしそうだったので作ってみました☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。

ホタテがおいしそうだったので作ってみました☆
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さっぱりしたものが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • ホタテ(刺身用) 3個
  • アスパラガス 2本
  • コーン(缶詰) 適量
  • ★酢 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    アスパラガスは斜めに切り六等分し、20秒ほどゆでる。

  3. 3

    ホタテは二等分し、さっとお湯にくぐらせて水気をきっておく。

  4. 4

    2・3とコーンをあえて、1の液と混ぜ合わせればできあがり♪

コツ・ポイント

みりんの甘さがほんのりとちょうどいい感じです♪しょうゆを入れると味がひきしまっておいしいです☆

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ぱっくん農場
ぱっくん農場 @cook_40069152
2009/07/27 00:43に公開
食べることが大好きなぐーたら者です♪
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このレシピのキーワード

マリネ 缶詰 コーン 帆立貝 アスパラ 刺身

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