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おでんの素で♪絶品だしのおうどん♪
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おでんの素で♪絶品だしのおうどん♪-レシピのメイン写真

おでんの素で♪絶品だしのおうどん♪

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

おつゆを最後の一滴まで飲み干せる絶品のだし。おでんの素の力を借りて簡単に、上品なおうどんをぜひ♪
このレシピの生い立ち
ごくごくつゆまでのみほせる絶品だしのおうどんに～♪

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おでんの素で♪絶品だしのおうどん♪

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CoffeeCoco @cook_40025316

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材料

１人分
  • 市販のおでんの素 １袋（大２ほどでした）
  • 水 １０００ｍｌ～１２００ｍｌ
  • ☆薄口醤油 大１
  • ☆みりん 大１
  • ☆お好みで塩少々
  • 白菜 ２枚
  • 人参 1/4本
  • 舞茸（しめじなどでも） 1/3株
  • うどん １人分
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 卵 １個
  • すりおろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    水、おでんの素をいれ沸騰させ野菜類をいれ弱火で煮る。野菜が煮えたら☆で整える。

  2. 2

    乾麺ならゆでておく。茹でうどんならそのまま１にいれ煮込む。生姜をいれたらすぐ水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    再度くつくつ煮たってきたら溶き卵をながしいれふわふわに♪

  4. 4

    器にもってどうぞ♪つゆはた～～っぷりね＾＾

コツ・ポイント

ちくわやかまぼこなどもおいしいです＾＾

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
2011/02/03 06:41に公開
毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります＊＾＾＊料理だ～～いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をＥｎｊｏｙしております＞Ｗ＜☆
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 シメジ にんじん 卵 まいたけ

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