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ゴーヤ入り肉じゃが
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ゴーヤ入り肉じゃが-レシピのメイン写真

ゴーヤ入り肉じゃが

マイアミ816
マイアミ816 @cook_40052577

普通の肉じゃがにゴーヤを入れてみました。ゴーヤ嫌いな主人もわからずに食べてくれました。
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤ嫌いなのでどうにかして食べてくれないかと塩コンブ炒めや佃煮を作ったのですが最近あまり食べてくれないので主人が大好きな肉じゃがに入れてみたところ美味しいって食べてくれました。ゴーヤは苦いけど肉じゃがと一緒なら大丈夫みたいです。

普通の肉じゃがにゴーヤを入れてみました。ゴーヤ嫌いな主人もわからずに食べてくれました。
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ゴーヤ入り肉じゃが

マイアミ816
マイアミ816 @cook_40052577

普通の肉じゃがにゴーヤを入れてみました。ゴーヤ嫌いな主人もわからずに食べてくれました。
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主人がゴーヤ嫌いなのでどうにかして食べてくれないかと塩コンブ炒めや佃煮を作ったのですが最近あまり食べてくれないので主人が大好きな肉じゃがに入れてみたところ美味しいって食べてくれました。ゴーヤは苦いけど肉じゃがと一緒なら大丈夫みたいです。

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材料

  • 豚小間肉 150g
  • じゃがいも 中5個
  • ゴーヤ 中1本
  • 酒 30cc
  • みりん 30cc
  • 砂糖 15g
  • 水 200cc
  • つゆの素 30cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分にして種と綿をとり1センチくらいに切り水につけておく。

  2. 2

    ジャガイモは大きめの物は半分に切る。

  3. 3

    豚肉とゴーヤとジャガイモを炒め、水とすべての調味料を入れて水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

つゆの素がなければだしの素としょうゆとみりんを大匙1杯位多めにいれます。

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マイアミ816
マイアミ816 @cook_40052577
2013/09/12 05:44に公開
時々食材の利用方法に困った時にクックパットで知恵を戴いてます。食べるのも作るのも大好きおばさんです。
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このレシピのキーワード

肉じゃが ゴーヤ じゃがいも 酒 豚こま

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