電子レンジで楽々！蒸し豆腐
どこか見かけたレシピを私なりにアレンジ。簡単ですぐできちゃいます！
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできちゃいます！
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。
ネギを刻む。海老は背ワタをとる。 - 2
ボウルに全材料を入れて手で混ぜる。
- 3
深さのある電子レンジ対応の器に入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）に5分かける。
- 4
切れたら取り出し、スプーンでさっくりかき混ぜ、もう一度ラップをかけ電子レンジに4～5分かける。（合計で9～10分）
- 5
【火をきっちり通したい材料はエビだけなので、混ぜた時に、エビを上の方に持ってくれば火が通り易いし、見た目も綺麗！】
- 6
★のかけ醤油の材料を混ぜ、蒸しあがった豆腐にかけて、刻んだ青ネギを散らす。
- 7
混ぜる具を色々変えて楽しめる蒸し豆腐。枝豆やグリーンピース、茸類も合います。
コツ・ポイント
仕上げに一工夫でひと味アップ！ 蒸し上がった豆腐に刻みネギをふりかけ、かけ醤油の材料の中のごま油を熱々に熱してジュッとかけ、ごま油を抜いたかけ醤油をかけて食べる。
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その他のレシピ
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