ブロッコリーの茎でザーサイ風のおつまみ♪

Name: ブロッコリーの茎でザーサイ風のおつまみ♪
Yield: おつまみ2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎 1本分; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ0.5～1; 七味唐辛子 または ラー油 小さじ0.5～1

桜貝の想い出 @cook_40040036

ブロッコリーの茎が大好きな我が家。もちろんブロッコリーを買う時は茎が太い物を選んで買ってます！おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の塩茹でに、ごま油・七味唐辛子を足したら、
ザーサイ風の美味しいおつまみが出来るかも！と思って
作ったら、出来ちゃいました(^^;

ブロッコリーの茎でザーサイ風のおつまみ♪

桜貝の想い出 @cook_40040036

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材料

おつまみ2人分

ブロッコリーの茎 1本分
ごま油大さじ1
塩小さじ0.5～1
七味唐辛子　または　ラー油小さじ0.5～1

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作り方

1
ブロッコリーの茎は4mmの輪切りにし、周囲の数か所に3mm程の切り込みを入れる。
2

耐熱容器に1を入れて塩とごま油、七味唐辛子またはラー油をかけてふんわりとラップをする。
3
600Wの電子レンジで2分～3分加熱する。軽く混ぜて器に盛ると出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎メニューは他にもあります。
切り方を変えるだけで食感がかわり楽しめますよ。

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/08/14 16:36に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

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