鮭フレークの玉子焼き
おちゃむ夫人 @cook_40039813
鮭フレークの塩味と玉子焼きの甘味がバランスよくて美味しいです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
母からの直伝料理です♪
１０年以上前から作り続けてる玉子焼き(^ω^)
鮭フレークの玉子焼き
鮭フレークの塩味と玉子焼きの甘味がバランスよくて美味しいです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
母からの直伝料理です♪
１０年以上前から作り続けてる玉子焼き(^ω^)
作り方
- 1
卵３個をボールに割り、溶く。砂糖と塩を入れて混ぜる。
- 2
玉子焼き機に油を引き、フライパンが温まったら卵を流し入れる。
-
- 3
入り卵を作る要領で、卵をクルクル巻く感じにして固めていく（形が崩れない程度に）。
-
- 4
中央に鮭フレークを並べる。
鮭フレークの量は写真よりやや多くてもＯＫ。 -
- 5
玉子焼きの片側（奥の方）をフライ返しで前方に倒す。
-
- 6
中央の部分をフライ返しで前方に倒す。
-
- 7
フライパンの角を使って形を整えながら、時々ひっくり返して、裏表ともに程よく焦げ目がつくまで焼く。
-
- 8
焦げ目がついたら取り出して冷ます。
-
- 9
冷めたら包丁で６等分にする。
お皿に盛って完成です(*´▽`)♪ -
- 10
冷めても美味しいから、お弁当にも◎ですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
-
コツ・ポイント
今回は手持ちの鮭フレークの残量が少なかったので大さじ１くらいの量しか入れられませんでしたが、
もう少しボリュームがある方が美味しいと思います(o^∀^o)
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