熱したフライパンにごま油をひと回しして、麺を炒める。

麺がある程度ほぐれたら、水を入れて蒸し焼きにする。

塩昆布、昆布茶、塩胡椒を入れて味を調える。

皿に盛って、焼さけあらほぐしと、かいわれか万能ネギをトッピングして、出来上がり。