きゅうりはスライスして塩もみしておく。わかめは水でもどして水気を切る。酢、砂糖、青じそドレッシングを混ぜる・

１で合わせた酢にきゅうり、わかめ、手で適当に割いたカニカマを入れて混ぜる。味をみて、ほんの少しの塩（分量外）で整えても。