オクラを塩で板刷りしたあと軽く茹で、小口切りに。
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジに2分かけて水切りしておく。

たらこは皮を剥き、ホワイトソースと合える。

皿に2)を敷いてその上に水切りした豆腐をon。オクラを散らしてシュレッドチーズを好きなだけかける。（ひとつかみ強？）

オーブントースターでチーズに焼き目がつくまでこんがりと焼く。