メカジキのスティック竜田揚げ

Name: メカジキのスティック竜田揚げ
Yield: ２、３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メカジキ切り身 ２〜３枚; ★醤油 大さじ1.5; ★砂糖 大さじ1; ★酒 大さじ１; ★生姜すりおろし 小さじ１; 片栗粉 適量

メカジキをスティック状に揚げました。
そのままでも、スウィートチリソースをつけて食べても美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
築地の料亭でカジキマグロの揚げ物を食べて、美味しさにびっくり。。。
自分でもやってみました。
以来、我が家の定番です。

材料

２、３人分

スティック状に切ると、加熱も早く、食べやすいです。

kazoomdub @cook_40051091

2013/09/10 17:49に公開

料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします！

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