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干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。
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干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。-レシピのメイン写真

干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。

★いも★
★いも★ @dolkore

干したらには栄養分も多くて消化にもいいので、お酒を飲んだ後の二日酔いには絶大な効果があると言われています
このレシピの生い立ち
お酒の次の日は必ず作ります。

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★いも★
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材料

2人分
  • 干したら 5g
  • 大根5㎝
  • 卵 1個
  • キクラゲ 3枚
  • 長ねぎ 5㎝
  • 水 2cup
  • にんにくみじん切り 少々
  • ごま油 適量
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    干したらを水で洗って食べやすい長さに切る。

    • 干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。作り方1写真
  2. 2

    大根は短冊切りに、長ねぎは斜め切りにキクラゲは6等分にする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、①の干したらを炒める。

    • 干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。作り方3写真
  4. 4

    ③に水と②の大根長ねぎ、キクラゲとにんにくを加えて一煮立ちさせ、卵をほぐし入れて塩・コショウで味を調えると出来上がり。

    • 干したらのスープ美肌と二日酔いに最高。作り方4写真

コツ・ポイント

干したらをごま油で炒め干しもの特有なにおいを消す。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2017/02/06 07:57に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 キクラゲ にんにく 卵 干したら 長ネギ

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