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ひじきの炒め煮
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ひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

ひじきの炒め煮

おっちゃん亭
おっちゃん亭 @cook_40084757

意外と家にある食材でできます。ご飯のおとも代わりにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
常備食材の割に組み合わせたことがなかった、ひじきとツナ缶。覚え書き兼用です。

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常備食材の割に組み合わせたことがなかった、ひじきとツナ缶。覚え書き兼用です。

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ひじきの炒め煮

おっちゃん亭
おっちゃん亭 @cook_40084757

意外と家にある食材でできます。ご飯のおとも代わりにもどうぞ。
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常備食材の割に組み合わせたことがなかった、ひじきとツナ缶。覚え書き兼用です。

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常備食材の割に組み合わせたことがなかった、ひじきとツナ缶。覚え書き兼用です。

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材料

作りやすい分量
  • 乾燥ひじき 大さじ3
  • 枝豆 正味50g
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは袋の表示通りに戻して水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンを中~強火にして油を熱し、1を炒める。全体的に油が回ったら、枝豆・ツナ缶(汁ごと)を追加して炒め合わせる。

  3. 3

    2にしょうゆ・みりんを追加し、中火にする。煮汁がほとんどなくなるまで炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

オイル漬けのツナ缶使用時は、できるだけ油を切って下さい。枝豆の代わりに大豆(水煮など)でも可です。

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おっちゃん亭
おっちゃん亭 @cook_40084757
2013/09/12 13:43に公開
自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に缶ビールを飲みながら「おかーさんの作るお惣菜風(手順省略系)」なものを作ってます。忘備録兼用のため画像少なめでピンボケがち、不定期でレシピ文章修正・画像追加もしますが(謝)、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ツナ 枝豆 ひじき

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