タイ風グリーンカレー
Ayaのんちゃん @cook_40061746
おうちで本格アジアン♩ココナッツミルクとナンプラーが美味しくて病みつき★
このレシピの生い立ち
先輩に作ってもらったのが美味しくて、家でも作りました♩
タイ風グリーンカレー
おうちで本格アジアン♩ココナッツミルクとナンプラーが美味しくて病みつき★
このレシピの生い立ち
先輩に作ってもらったのが美味しくて、家でも作りました♩
作り方
- 1
油を熱して、カレーペーストを焦がさないように弱火で炒める。ココナッツミルクの沈黙している部分も加えて更に炒める。
-
- 2
鶏肉を加えて、1を絡ませる。
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- 3
ナスも加えて炒める。
-
- 4
ココナッツミルクの残りと、水を加えて煮たてる。
-
- 5
たけのこ、鷹の爪、レモンリーフ、ナンプラーを加えて更に煮たてる。
-
- 6
パプリカを加えて、砂糖で味を整える。
-
- 7
器にもって、白いご飯を添えて完成♬
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コツ・ポイント
★水を多めに400mlいれる場合は、ガラスープを加えると良いです。
★砂糖の量によっては、味がガラリと変わるので、お好みで調整して下さい。
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♥つくれぽ100人感謝♥本場のグリーンカレーを手軽に楽しみましょ♪ココナッツミルクの代わりに牛乳や豆乳での作り方も☆
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