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揚げずに簡単!アジの焼き南蛮☆
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揚げずに簡単!アジの焼き南蛮☆-レシピのメイン写真

揚げずに簡単!アジの焼き南蛮☆

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

揚げるには大きいけど、塩焼きでは物足りないサイズの時にヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシーに食べたかったので(*^^*)

揚げるには大きいけど、塩焼きでは物足りないサイズの時にヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシーに食べたかったので(*^^*)

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揚げずに簡単!アジの焼き南蛮☆

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

揚げるには大きいけど、塩焼きでは物足りないサイズの時にヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシーに食べたかったので(*^^*)

揚げるには大きいけど、塩焼きでは物足りないサイズの時にヽ(*^^*)ノ
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揚げずにヘルシーに食べたかったので(*^^*)

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材料

2人前
  • 豆アジ 4匹
  • 玉ねぎ 適宜
  • 人参 適宜
  • 酢 適宜
  • 砂糖 適宜
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    アジはワタとセイゴを処理しておきます。

    • 揚げずに簡単!アジの焼き南蛮☆作り方1写真
  2. 2

    グリラーで焼きましょう。

  3. 3

    玉ねぎと人参は千切りにし塩でもんで、しんなりしたら塩抜きして固く絞っておきます。

  4. 4

    アジが浸かる程度のお酢に、砂糖と醤油で味付けし

  5. 5

    焼きたてのアジを合わせ酢に漬け、野菜を上にかぶせてラップをしたら冷蔵庫で味を馴染ませて(*^^*)

  6. 6

    大量に作っても4~5日は保存できます(*^^*)

コツ・ポイント

ちょっとサイズがあると頭と中骨は固くて食べれませんが、油を使わず楽ちんヘルシーですヽ(´▽`)ノ★゚

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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319
2017/02/18 05:23に公開
チヌ(黒鯛)のかかり釣りしてます★基本Catch&eat!釣りもののチヌや、季節のゲスト(旬魚)を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★
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