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とまりません…ｶﾘｶﾘ唐揚げ
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とまりません…ｶﾘｶﾘ唐揚げ-レシピのメイン写真

とまりません…ｶﾘｶﾘ唐揚げ

まんﾀﾛｳ
まんﾀﾛｳ @cook_40044095

しっかり味の唐揚げ(^^)v片栗粉でｶﾘｶﾘ♪
このレシピの生い立ち
何度かつきりながら、これくらいの分量がおいしい唐揚げになったので…

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とまりません…ｶﾘｶﾘ唐揚げ

まんﾀﾛｳ
まんﾀﾛｳ @cook_40044095

しっかり味の唐揚げ(^^)v片栗粉でｶﾘｶﾘ♪
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何度かつきりながら、これくらいの分量がおいしい唐揚げになったので…

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材料

  • 鶏肉　　 300グラム
  • にんにく、生姜 チューブ２〜３センチくらい
  • ごま油 大匙２〜３
  • 醤油 大匙３
  • 砂糖 大匙１
  • 黒胡椒 お好みで(塩胡椒でも良いです)
  • 酒 大匙２
  • 卵白 １こ分
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を袋に入れてお肉にもみこみます。そのまましばらく放置。私は１時間〜半日くらい置きます。

  2. 2

    ﾎﾞｰﾙに片栗粉入れ肉に軽くまぶして油で揚げてください

  3. 3

    たまに鶏肉を持ち上げて空気にふれさせながらいい色がつくまであげたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

ごま油と卵白でおいしく、しっかり味がつきます(≧ω≦)片栗粉は薄めにつけるのが良いです(私は…)

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まんﾀﾛｳ
まんﾀﾛｳ @cook_40044095
2009/08/03 08:59に公開
勉強中です。新しい料理にも挑戦していきたいです
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 にんにく 酒 卵白 しょうが

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