豚肉は長さを半分に切り、片面にコチュジャンを塗り、トッポギを包むように巻く。

3)に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

ごま油でにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら3)を焼く。焼き色がついたら、1)を加えて更に炒める。

●を加えて煮こんでいく。