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ポン酢で焼きうどん
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ポン酢で焼きうどん-レシピのメイン写真

ポン酢で焼きうどん

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

焼きうどんはソースで作られますか?ちょっとポン酢でも作ってみて下さい恐ろしく美味しいので。
このレシピの生い立ち
ウチの焼きうどんは昔っからポン酢です。
みんなそうだと思っていました・・

たまに食べるソース味も美味しいなと思いますが、やはりポン酢が定番です。

焼きうどんはソースで作られますか?ちょっとポン酢でも作ってみて下さい恐ろしく美味しいので。
このレシピの生い立ち
ウチの焼きうどんは昔っからポン酢です。
みんなそうだと思っていました・・

たまに食べるソース味も美味しいなと思いますが、やはりポン酢が定番です。

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ポン酢で焼きうどん

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

焼きうどんはソースで作られますか?ちょっとポン酢でも作ってみて下さい恐ろしく美味しいので。
このレシピの生い立ち
ウチの焼きうどんは昔っからポン酢です。
みんなそうだと思っていました・・

たまに食べるソース味も美味しいなと思いますが、やはりポン酢が定番です。

焼きうどんはソースで作られますか?ちょっとポン酢でも作ってみて下さい恐ろしく美味しいので。
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ウチの焼きうどんは昔っからポン酢です。
みんなそうだと思っていました・・

たまに食べるソース味も美味しいなと思いますが、やはりポン酢が定番です。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 人参 3センチくらい
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 2枚くらい
  • 豚バラ肉 長いの2枚
  • マヨネーズ びよーっと
  • 油 小々
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
  • のり わさっと
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンの千切りと、ざく切りキャベツ炒めまーす

    • ポン酢で焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    一口大お肉も投入しまーす

    • ポン酢で焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらうどんも入れまーす

    • ポン酢で焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズびよーっと加えて、ポン酢(柚子まろか)も加えてよく炒めまーす

    • ポン酢で焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    お皿に移してのりをのせたら出来上がり

    • ポン酢で焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツの芯の部分を使う場合は薄くスライスしたほうが火の通りが早いかもー。

マヨネーズは加えた後混ぜて色がなくなったらポン酢を加えて下さい。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります。確実に(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2014/02/19 14:53に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 海苔 にんじん キャベツ ピーマン ゆず 豚バラ肉 うどん

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