ｷｬﾍﾞﾂを少し太めの千切りにします。それをお皿に盛ります。

真ん中を少し凹ませ、そこに卵を割り入れます。

全体に塩ｺｼｮｳをふり、ふんわりﾗｯﾌﾟし、約一分ﾁﾝして出来上がり。卵とｷｬﾍﾞﾂを混ぜてお好みで醤油をかけて☆