クリームチーズで簡単ティラミス
かなこ73 @cook_40209163
意外に簡単で失敗知らず！バレンタインやおもてなしデザートとしても大活躍です！
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピのメモ。作りやすい量に分量を少し変更しています(^^)
クリームチーズで簡単ティラミス
意外に簡単で失敗知らず！バレンタインやおもてなしデザートとしても大活躍です！
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピのメモ。作りやすい量に分量を少し変更しています(^^)
作り方
- 1
生クリームをホイップ して冷蔵庫へ入れておく。
(私はハンディブレンダーでガーッとしておわりです) - 2
ボールに卵黄と砂糖を入れ、湯煎しながらよく混ぜる。(ここで殺菌するので70度以上で)
- 3
クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
湯煎からあげる。冷蔵庫からホイップした生クリームを取り出し、3回くらいに分けて空気をつぶさないように混ぜる。
- 5
食パンの白い部分をちぎって容器に敷き詰める。
- 6
食パンに、コーヒーをスプーンでかける。パン全体に染み込むようにする。
- 7
④のクリームを流し込む。
- 8
⑤〜⑦をあと2回繰り返す。
- 9
クリームを綺麗にならし、ココアを振る。
- 10
冷蔵庫で少し冷やし、ココアが馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
クリームを流し込むときは、スプーンを使うと綺麗で簡単です。ガラス容器を使えば層が見えてかわいいし、クリームを流してながら、層のバランスをみてつくれるので上手にできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18963744
