火にかけていないフライパン全体に塩胡椒をふる。

半分に切った鶏肉の皮を下にして並べる。（厚みが均等になるように適当に開いてね）

上にジェノベーゼソースをまんべんなく塗り、蓋をしてそのまま15分置く。（お肉を室温に戻すのと味付けのため）

３を弱めの中火にかけ、蓋をしたまま1２分焼く。火を止め5分蒸らす。

しっとり蒸し焼きになります！

トースターの天板にアルミホイルを敷き、５を皮を下にして並べる。上からパン粉を振りかける。

後はこんがり、美味しそうな焼き色がつくまで焼くだけ～！

付け合せには、milketmoiさんのにんじんサラダID17636444がおすすめです！