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たことトマトのサラダ
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たことトマトのサラダ-レシピのメイン写真

たことトマトのサラダ

みつゆこ
みつゆこ @cook_40051410

簡単なワイン(赤でも白でも)に合うサラダができました♪
このレシピの生い立ち
たこが安かったので、そのたこでワインにあうサラダができないものか…と思い、作りました

簡単なワイン(赤でも白でも)に合うサラダができました♪
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たこが安かったので、そのたこでワインにあうサラダができないものか…と思い、作りました

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みつゆこ
みつゆこ @cook_40051410

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たこが安かったので、そのたこでワインにあうサラダができないものか…と思い、作りました

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材料

2人分
  • たこ 足1本
  • ミニトマト 5個(普通のトマトなら1個かな?)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生バジル 3枚~
  • にんにく チューブ1cm弱くらい
  • 塩こしょう 少々
  • はちみつ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。
    ミニトマトは横半分に切って、中の種をとる。

  2. 2

    たこは一口サイズに、ミニトマトはもう半分に切る。

  3. 3

    たこ、ミニトマト、水切りした玉ねぎ、にんにく、塩こしょう、はちみつを混ぜる。

  4. 4

    塩が馴染んだら、オリーブオイルと生バジル(手でちぎって)を入れる。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、玉ねぎの水気はきっちりきる、ミニトマトの種もとる方がいいですね。
オリーブオイルは最後に入れてください。

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みつゆこ
みつゆこ @cook_40051410
2009/08/03 02:28に公開
とにかく毎日節約節約、家にあるもので何とかご飯ができないかと、いつもオリジナルはちゃめちゃアレンジ料理を考えています。なので、同じ味を二回と出せないのが難点・・・・そこでレシピをキチンと書き記していこうと開設しました!!
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