ビタミンたっぷりゴーヤー入りポテトサラダ
＠LECHE @cook_40038515
夏のポテサラです。ゴーヤーINでビタミン補給して下さい。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味が苦手な旦那の為に食べやすくしました。
ビタミンたっぷりゴーヤー入りポテトサラダ
夏のポテサラです。ゴーヤーINでビタミン補給して下さい。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味が苦手な旦那の為に食べやすくしました。
作り方
- 1
ゴーヤーはワタをしっかり取り2ミリ幅に切る。塩少々（分量外）を振り5分置き、1分ほど茹でたら水気をしっかり切っておく。
- 2
ツナは軽く油を切る。じゃがいもは洗ってふんわりラップをし、７００Wのレンジで5分チンする。※火傷に注意し途中で1度返す。
- 3
皮を剥いたジャガイモをボウルに入れ潰し、酢、胡椒を入れ混ぜる。粗熱が取れたらツナとゴーヤーを入れマヨネーズで和えて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにツナを入れてしまうと、ポソポソした食感になってしまいます。
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