■タルト生地
ビニール袋に、薄力粉＆グラニュー糖＆卵を入れてまぜます。レンジでチンした無塩バターを加え混ぜます。

バニラエッセンスを加え混ぜ、丸めてビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

生地を3ｍｍくらいの厚さに伸ばしタルト型に敷つめます。

生地の底をフォークで穴を開けます。
ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

180℃に温めたオーブンで17分焼きます。

■カスタードクリーム
耐熱容器に、コーンスターチ＆グラニュー糖を加え混ぜます。

さらに卵黄を入れてペースト状に混ぜます。

少しずつ牛乳を入れて混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜます。

レンジ600wで約2分加熱して混ぜ、再び30秒加熱します。
様子を見ながら、固さを調節し繰り返します。

■ホイップクリーム
生クリームを固めに泡立て、ラム酒少々加えます。

タルト型にカスタードクリームを入れます。

カスタードクリームの上にホイップクリームをのせます。

フルーツをのせて、粉糖をかけて出来上がり♪

ミニタルト❤

レシピID :18855973
*アーモンドでサクサク❤タルト台♪