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鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮
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鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみともやし、椎茸等簡単な煮物です❁.ﾟ
甘酢とにんにくの風味で食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみを、にんにくの風味でスタミナ甘酢味の一品にしたかったので♬

鶏ささみともやし、椎茸等簡単な煮物です❁.ﾟ
甘酢とにんにくの風味で食欲をそそります♪
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淡白な鶏ささみを、にんにくの風味でスタミナ甘酢味の一品にしたかったので♬

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鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみともやし、椎茸等簡単な煮物です❁.ﾟ
甘酢とにんにくの風味で食欲をそそります♪
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淡白な鶏ささみを、にんにくの風味でスタミナ甘酢味の一品にしたかったので♬

鶏ささみともやし、椎茸等簡単な煮物です❁.ﾟ
甘酢とにんにくの風味で食欲をそそります♪
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淡白な鶏ささみを、にんにくの風味でスタミナ甘酢味の一品にしたかったので♬

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材料

  • 鶏ささみ肉 10本ほど
  • 椎茸 8～12個
  • しめじ(舞茸他のきのこ等でも) 1株
  • もやし 1袋
  • 調味料
  • 水 300ml
  • お酢 大さじ7
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • ポン酢 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 2カケ分
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

    • 鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮作り方2写真
  3. 3

    鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら蓋をして弱火にし、15分煮る。

    • 鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮作り方5写真
  6. 6

    最後に、鶏ささみを入れて煮立て、中火で肉に火を通したら、直ぐに火を止める。

    • 鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

椎茸は出汁が美味しいのでおすすめですが、しめじの他にも舞茸やえのき等お好みのきのこを入れてもOKです✾.*

鶏ささみはパサつきやすいので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/01/08 13:57に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 もやし キノコ シメジ しいたけ ささみ にんにく まいたけ

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