ふわふわ甘い卵のオムライス☆
みゆ☆レシピ @cook_40112711
砂糖と牛乳を入れたほんのり甘いふわふわ卵と、ウインナー入りのケチャップライスがよく合います☆
このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きが好きなので、オムライスの卵にも砂糖を足してみたらよく合いました！
ふわふわ甘い卵のオムライス☆
砂糖と牛乳を入れたほんのり甘いふわふわ卵と、ウインナー入りのケチャップライスがよく合います☆
このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きが好きなので、オムライスの卵にも砂糖を足してみたらよく合いました！
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、ウインナー→玉ねぎ→コーンの順で炒め、塩胡椒をふる。
- 2
ケチャップを入れて(ご飯はあと)、水分を飛ばすように炒める。暖かいご飯を入れ、塩胡椒で味を整えたらお皿に盛り付ける
- 3
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせる。中火で熱したフライパンにバターをひき、卵を流し入れる。
- 4
固まりそうな端の卵を内側に持ってくるように、箸で大きく混ぜていく。これを繰り返して半熟まで火を通す。
- 5
卵がふわふわになったら、フライ返しを使って、ケチャップライスの上に滑らせるようにかぶせて出来上がり☆
- 6
お弁当にも良いです(o^^o)
-
- 7
２日目のシチューをかけると感動的に美味しい(≧∀≦)
-
コツ・ポイント
★具をケチャップで炒めてから、ご飯を入れるとベチャッとなりません
★冷ご飯のまま炒めると、固まったままほぐれず大変なことになります(具ごとチンしました^^;)ので、必ず温かいご飯で♪
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