コンブイヨンと白味噌を強火にかけます。いつの間にか、味噌はとけるので、はんなりと。

すぐに硬いＡを投入し、沸騰したら続いてＢを投入。

再度、沸騰したら柔らかい野菜Ｃを投入。

煮汁が底から２，３ｍｍと、ギリギリまで煮詰めます。１の開始から３，４分です。

豆乳をそっと、流し入れ、８０度で火を止めます。

水菜、胡麻など盛り付けます。