簡単！めんつゆでチーズオムレツ（＾０＾）
よっちゃん5050 @cook_40034839
コレはウマイ（≧▽≦）♪！！
パンにのせてもゴハンでも、ワインやビールのツマミにも♪！！
とにかくお試しアレ！
このレシピの生い立ち
赤ワインのに合うツマミ欲しくて・・・
イイでしょ？（笑）
簡単！めんつゆでチーズオムレツ（＾０＾）
コレはウマイ（≧▽≦）♪！！
パンにのせてもゴハンでも、ワインやビールのツマミにも♪！！
とにかくお試しアレ！
このレシピの生い立ち
赤ワインのに合うツマミ欲しくて・・・
イイでしょ？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個に浅葱またはネギ、濃縮めんつゆをそのまま薄めずに入れます
-
- 2
へその緒（カラザ）が嫌な人は取り除いて、よく混ぜます
このとき麺つゆが足りなければ足して好みの味に調整します -
- 3
チーズを入れて
-
- 4
またよく混ぜて
-
- 5
フライパンに油（軽いもの）を敷きよく熱したあと、最弱火にして静かに卵を注ぎ込みます
-
- 6
気泡を潰しながら、弱火でジックリ焼き、除々に火を強めて焼きます
といっても中火より弱く グツグツいわせないように！ -
- 7
真ん中辺りが半熟になったらできあがり♪
-
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
強火で焼かない、ということぐらいでしょうか
弱火～中火であわてずゆっくり焼いてください
焼き過ぎず半熟くらいが美味しいです
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