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ピリ辛冷し中華
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ピリ辛冷し中華-レシピのメイン写真

ピリ辛冷し中華

元大統領
元大統領 @cook_40021671

冷し中華に一工夫するだけで違った味わい♪ピリ辛好きにお勧め！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラとモヤシと中華麺･･･　(ﾟдﾟ)あっ！といった感じです（笑）

冷し中華に一工夫するだけで違った味わい♪ピリ辛好きにお勧め！
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元大統領 @cook_40021671

冷し中華に一工夫するだけで違った味わい♪ピリ辛好きにお勧め！
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冷蔵庫にニラとモヤシと中華麺･･･　(ﾟдﾟ)あっ！といった感じです（笑）

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材料

１人分
  • 市販の冷し中華（タレ付き） １人分
  • 豚バラ肉 50g程度
  • もやし ひとつかみ
  • ニラ ２束くらい
  • ★ラー油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を湯通しして脂を落とす。流水でジャージャー洗う。

  2. 2

    ★マークをボールなどであわせておく。

  3. 3

    もやし、ニラも湯通しする。もやしは１分、ニラは数秒。★マークとよく混ぜる。

  4. 4

    冷し中華の麺を茹でる。

  5. 5

    麺を皿に盛り、ボールで混ぜたもやしとニラをのせ、まわりに冷し中華のタレをかける。

  6. 6

    白胡麻をパラパラかけて出来上がり！

コツ・ポイント

時間があれば、もやしとニラは少し冷すと更に美味しいです。

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元大統領
元大統領 @cook_40021671
2009/08/14 10:51に公開
ラーメン、玉子焼きが好物。牛乳とレバーが苦手。アラフォーの独身男子が我流で料理研究中でーーすヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

冷やし中華 ニラ もやし 豚バラ肉

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