豆乳チーズクリームシチュー
ルーを使わずに、簡単濃厚なおいしいシチューができました
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ルーを使わず簡単に濃厚シチューが作りたくて!
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ルーを使わず簡単に濃厚シチューが作りたくて!
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを乱切り、ブナピーはほぐす。パプリカは適当に!
むね肉を炒め、火が通ってきたらパプリカ以外の野菜とブナピーを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める
一旦火を止め、小麦粉を加えダマにならないように全体に馴染ませる
豆乳、牛乳を加え再び火にかけ、沸騰したらコンソメを入れてよく煮込む
全体にとろみが出たらパプリカ、粉チーズ、塩コショウを加えてよく混ぜながら弱火で煮込めば完成!
チーズ好きな方は粉チーズをもっと入れちゃってもOKです♪
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