【プロが作る】4色トマトのサラダ

Name: 【プロが作る】4色トマトのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いろんな色のトマト 8個; ラディッシュ 1個; オリーブオイル 適量; 岩塩 少々; オレガノ 少々

◆Professional Recipe 1◆
博多で評判のお店<博多 Tetsuji >のシェフ久保徹氏がつくるレシピ
このレシピの生い立ち
それぞれ味わいの違うトマトたちにこのオリーブオイルをたらり。
フシコスオリーブオイルの正当な使い方です。

【プロが作る】4色トマトのサラダ

フシコス @phusikos

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材料

いろんな色のトマト 8個
ラディッシュ 1個
オリーブオイル適量
岩塩少々
オレガノ少々

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作り方

1

トマトを3等分くらいに輪切りにしてお皿に色よく並べる。
2

薄く輪切りにしたラディッシュものせて、オリーブオイルを回しかける。
3

岩塩とオレガノをふって完成。

コツ・ポイント

新鮮な野菜にかけるだけで贅沢なご馳走になります！

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2017/04/07 04:56に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

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