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絞り出しスイートポテト
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絞り出しスイートポテト-レシピのメイン写真

絞り出しスイートポテト

足場屋の姫
足場屋の姫 @cook_40055025

スイートポテトとクッキーの中間!サクッとやわらか☆我が家で大人気のさつま芋のお菓子です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
幼い頃、母と作っていたスイートポテトが大好きで☆
自分なりのやり方で作ってレシピにしました!

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足場屋の姫
足場屋の姫 @cook_40055025

スイートポテトとクッキーの中間!サクッとやわらか☆我が家で大人気のさつま芋のお菓子です(*≧∀≦*)
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材料

  1. さつま芋 500g
  2. バター 80g
  3. 砂糖 70g〜(芋の甘さによって調節)
  4. 卵黄 2個
  5. 生クリーム 50g
  6. 薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    さつま芋を蒸かす。
    今回は炊飯器を使いました!

    • 絞り出しスイートポテト作り方1写真
  2. 2

    さつま芋を潰す。
    我が家はフードプロセッサーを使います。

    • 絞り出しスイートポテト作り方2写真
  3. 3

    バターを混ぜる。

    • 絞り出しスイートポテト作り方3写真
  4. 4

    砂糖を混ぜる。
    写真は甜菜糖!

    • 絞り出しスイートポテト作り方4写真
  5. 5

    卵黄、生クリームを混ぜる。

  6. 6

    薄力粉をふるい入れる。
    薄力粉で固さを調節してください。

    • 絞り出しスイートポテト作り方6写真
  7. 7

    オーブンを180℃に予熱する。

  8. 8

    絞り出し袋で絞り出す。

    • 絞り出しスイートポテト作り方8写真
  9. 9

    180℃のオーブンで15分くらい焼く。

  10. 10

    完成☆♪

    • 絞り出しスイートポテト作り方10写真

コツ・ポイント

なるべく手際良く!生地が冷えると絞り出しにくくなってしまいます。

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足場屋の姫
足場屋の姫 @cook_40055025
2017/02/20 08:06に公開

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