生ハムのっけの♥パスタジェノベーゼ♥
トリュフママ @cook_40050371
生野菜たっぷり
サラダ感覚でいただける冷静パスタです。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
バジル味の冷たいパスタが食べたくて作ってみました。
前回作った時ジェノバペーストで真緑になってしまい、残念な見た目に・・・。
ドレッシングで割ることで、あっさり、軽いテーストに。
色も鮮やかで、見た目もさわやかに・・・。
生ハムのっけの♥パスタジェノベーゼ♥
生野菜たっぷり
サラダ感覚でいただける冷静パスタです。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
バジル味の冷たいパスタが食べたくて作ってみました。
前回作った時ジェノバペーストで真緑になってしまい、残念な見た目に・・・。
ドレッシングで割ることで、あっさり、軽いテーストに。
色も鮮やかで、見た目もさわやかに・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
レタス・きゅうりは千切りに。新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから、ざるに上げ、水気を切っておきます。
- 2
プチトマト１/４に切っておきます。生ハムは食べやすい大きさにし、盛り付けやすいように用意しておきます。
- 3
ボールにジェノバペースト・フレンチドレッシング・塩・こしょうをあえておきます。
- 4
パスタをゆで、水にさらしてから、ざるに上げ、水気を切っておきます。
- 5
３に１と４を入れて和えます。味を調えて器に盛り、生ハムプチトマトを飾ったら完成です。
-
- 6
2012.8.22
サラダ仕立てにせず
ただ、生ハムをのせ
青紫蘇をトッピングしてみました。 -
コツ・ポイント
ドレッシングは、イタリアンドレッシングでも美味しいです。
ドレッシングがなければ、マヨネーズでも美味しいです。
つくれぽ
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