Yevo ヘルシー野菜カレー

Yevo ヘルシー野菜カレー-レシピのメイン写真

Yevo ヘルシー野菜カレー

オートミール♡ @cook_40154772

スリムビューティーを目指す方も、必須栄養素を43種含むYevo製品をプラスしてご一緒に健康で美しくを目指しましょう♪
このレシピの生い立ち
Yevoの43必須栄養素の含まれたフレッシュフードを料理に簡単に取り入れられるようなレシピを考えました。手間もかからず、応用もいろいろ出来ます。皆さんでYevoライフを楽しんでください。http://bit.ly/1KBLhPB

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材料

2～3人分

Yevoカレーソース大さじ5～6
トマト缶 1缶
オリーブオイル適量
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
にんじん 1本
大根適量
にんにく 1片くらい
コンソメ 1個
水 150cc
塩コショウ適量
クミン適量

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作り方

1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切り、大根は1.5cm角くらいの大きさに切る。
2
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ香りが出たら中火にし、みじん切りの野菜を入れ5分程度炒める。
3
2に大根を入れ軽く炒める。
4
トマト缶入れ、水、Yevoカレーソース、コンソメを加えたら、蓋をして５分程度煮込む。
5
クミン、塩コショウで味を調える。
6
大根が軟らかくなっていたら出来上がり♪

コツ・ポイント

市販のカレールーを使わないので、余分な脂質を取る心配がありません。そして、野菜だけでも美味しいカレーです。
ご飯は十穀米を炊く際に、10cm角の昆布を入れて炊くと美味しいです。

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オートミール♡ @cook_40154772

2015/09/22 18:10に公開

オートミールで、ダイエットや健康維持に最適な料理を考えてみました(^^)

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このレシピのキーワード

カレー大根にんじんトマト缶ピーマンにんにくクミン玉ねぎ

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