みょうがと塩昆布と鮭フレの混ぜご飯
ミッキーアン @mickey_anne
ミョウガと鮭フレ、塩昆布、塩もみした胡瓜で作る簡単混ぜご飯です。レモン汁少々でさっぱり。食欲のない夏場にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと胡瓜の混ぜご飯にみょうと胡麻がで風味をつけました。今回レモン汁を使って少々あっさりさせています。
みょうがと塩昆布と鮭フレの混ぜご飯
ミョウガと鮭フレ、塩昆布、塩もみした胡瓜で作る簡単混ぜご飯です。レモン汁少々でさっぱり。食欲のない夏場にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと胡瓜の混ぜご飯にみょうと胡麻がで風味をつけました。今回レモン汁を使って少々あっさりさせています。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして水にさらし水気を切る。胡瓜は輪切りにして塩をふってしんなりさせ水気を絞る。
- 2
ご飯に鮭フレークと塩昆布とみょうがとレモン汁混ぜる。
塩昆布と鮭フレークの割合はお好みでどうぞ。 -
- 3
味を見て塩昆布・鮭フレ、レモン汁を足してお好み味に仕上げる。
-
- 4
ご飯の粗熱が取れたら胡瓜と胡麻を混ぜる。
-
- 5
器に盛り付ける。
-
- 6
お好みでわさび等添えてお召し上がりください。
＊写真奥はみょうがの葉です。
-
- 7
- 8
過去姫さんが雑穀米で紅生姜を乗せて作ってくださいました。
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コツ・ポイント
塩昆布・鮭フレークは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。両者の割合はお好みでどうぞ。
レモン汁の量はお好みで。加えなくても結構です。
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