ナス、ピーマン、玉ねぎは薄めに、豚肉は一口大に切っておく。ニンニクもスライスしておく。
●印の調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、たかのつめ、ニンニクをいれ香りが出てきたら豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、切っておいた野菜を入れてさらに炒める。

野菜が炒まったら、●印の合わせた調味料を入れ、1分程度炒めて、全体に絡まったら出来上がり！