鶏の揚げ餃子☆オレンジ風味

Name: 鶏の揚げ餃子☆オレンジ風味
Yield: 30個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉(皮なしで) 150ｇ; 茹でたけのこ 50ｇ; 人参 30ｇ; 片栗粉 大さじ1; ●オレンジマーマレード 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ1; ●生姜(チューブ) 1㎝; ●にんにく(チューブ) 1㎝; ●あらびき胡椒 少々; 焼き麩 5ｇくらい; 餃子の皮 一袋(30枚); 揚げ油 適量; 柚子胡椒 お好みで

pitachan1 @cook_40050682

ちょっと変わった揚げ餃子はいかが？少し甘めが斬新♪2016.8.29話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
揚げ餃子が好きなので。少し変わった味のものを作りたくて。

鶏の揚げ餃子☆オレンジ風味

pitachan1 @cook_40050682

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

30個分

鶏むね肉(皮なしで) 150ｇ
茹でたけのこ 50ｇ
人参 30ｇ
片栗粉大さじ1
●オレンジマーマレード大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●生姜(チューブ) 1㎝
●にんにく(チューブ) 1㎝
●あらびき胡椒少々
焼き麩 5ｇくらい
餃子の皮一袋(30枚)
揚げ油適量
柚子胡椒お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鶏むね肉は5ミリ角位のサイコロにカット。ゆでたけのこも同様の大きさに。人参はみじん切りにする。
2

たけのこと人参をボウルに入れ片栗粉を入れて混ぜまぶしておく。さらに鶏肉と●の調味料を入れよく混ぜ合わせる。
3
焼き麩を細かく砕いて混ぜながら入れ、全体の汁気を吸わせる。1/30(小さじ1程度)の具を餃子の皮に包む。
4

180度くらいに熱した油で色づくまで両面を揚げる。
お好みで柚子胡椒をつけて食べる。

コツ・ポイント

砕いた焼き麩を入れると汁気を吸って味が染み、ふんわりした食感が出ます。鶏の皮は細かく切りにくいのではずしましたがお好きな方は入れても。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

pitachan1 @cook_40050682

2012/05/26 12:12に公開

手作り好きな専業主婦です。特にパン作りが好き。オーブンが小さいため、パンは少量で作っています。パンレシピは粉150ｇ（パン生地で280ｇくらい）が多いです。2016.9.1にシーズーのキャンディが天国に召され、今は夫とミニチュアシュナウザーのまゆちゃんの二人プラス1匹で暮らしています。気軽に”ぴたちゃん”と呼んでくださいね♪2010/11/08 キッチン開設

このレシピのキーワード

揚げ餃子片栗粉にんじんマーマレードにんにくお麩ゆでたけのこしょうが鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ