ボウルにひき肉・水気を切った豆腐・みじん切りにしたタマネギ・卵・塩こしょう・ナツメグを加えよく混ぜる

ハンバーグの形を作り、表面に焼き色が付くぐらい焼く。

別のフライパンで目玉焼きを作り、アボカドは厚めにスライスする。